夫婦一緒にできる仕事を。 あげぱんの移動販売をスタート
	休日には５００本売り-月商１００万円を達成
	「お母さん。あげぱん買って」。ピンクに塗られた「給食当番」の移動販売車を見つけた子供が母親におねだりする。にっこり微笑んで注文を受けるのは、お揃いの割烹着に身を包んだ丸藤さん夫妻。「あげぱんは子供からご年配の方まで客層が幅ひろいんですよ」と語る２人の口調からも充実感が伝わる。 妻の敬子さんはコンピューターのプログラマだったが、１年ほど前、出産のため退職。同時期に夫の公大さんは軽貨物の運送業で独立開業した。「主人の収入だけで生活していたのですが、運送業は経費がかさんで利益を出すのが難しい。かといって小さな子供を保育園に預けて働きに出たくはない。何か家族でできる仕事はないか、と「アントレ」を読み始めたんです」と敬子さん。見つけたのが「給食当番」のＦＣ募集広告だった。昨年１０月のＦＣ＆独立開業フェアに本部が出展しているのを知り、話を聞きに行く。「あげぱんは学校給食でなじみがあるし、パンを揚げるだけなので初心者でも大丈夫。開業資金は安いのにもひかれました。」と公大さん。その足で店舗に食べに行き、「これはいける」と２人とも確信。すぐに加盟を決意する。その後、販売車の手配や既存店での１日の研修を経て、１１月には早くも開業。まずは地元川口駅前の商店街入り口の路上に店をだしてみる。「初日から行列ができて。３００本以上のあげぱんが売れたんです。驚きました」と敬子さん。その後、近所のホームセンターや都心のビジネス街にも日替わりで出店することに。今や１日で平日３００本、休日５００本近くを売り、月商は１００万円を超える。「早い時期にもう１台、販売車を増やしたいですね」と口を揃える２人。夢はひろがるばかりだ。
アントレ2003●６月号掲載より
契約者プロフィール 開業／２００２年１１月 初期費用／１８６万円 （加盟金５０万、移動販売車取得１３０万円、給水タンク許可取得６万円） 売上高／月商１００万円	決め手はこれ！ あげぱんは学校給食でなじみがあったうえ、パンをあげるだけなので飲食業者初心者でも問題ない。 開業資金も１８０万円と低額。
場所：台東区元浅草1-4-4　 電話番号：03-3847-0537 営業時間： 昼）AM11:30〜PM2:00／夜）PM6:00〜PM11:00（オーダーストップPM10:00） 定休日：日曜・祭日